Parjoale moldovenesti sunt un fel de chiftele din carne de porc specifice moldovei,ce contin pe langa carnea de porc, usturoi, ceapa, marar, paine si cartof. Serviti-le calde cu un piure de cartofi, simple cu ceapa si mamaliguta, cu salata verde, cu varza calita sau cu sos de rosi… Sunt super bune si gustoase si sunt foarte versatile. Dar Portii: - Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale moldovenesti: Modul de pregatire al parjoalelor moldovenesti am sa-l redau exact ca in carte, pentru a nu-i stirbi din farmec: Treci carnea prin masina de doua ori. A doua oara adaugi miez de paine muiat in lapte, sare, marar, patrunjel fin tocat si prajit in unt. Va las acum lista de ingrediente si modul de preparare pentru parjoale moldovenesti gustoase, cu crusta crocanta si miez moale, gatite in asa fel incat sa nu ramana crude sau sa devina prea uscate: INGREDIENTE: (pentru 12 buc.) 500 g carne amestec porc si vita. 100 g paine. 100 ml lapte. 1 cartof mediu (160g) 1 ou mare. 1 ceapa medie Lăsăm compoziția de pârjoale moldovenești să se odihnească 10-15 minute, apoi , cu mâinile trecute prin apă rece, formăm pârjoalele. Luăm o mână de carne, o modelăm mai întâi de formă rotundă, apoi o aplatizăm între mâini, dându-i formă alungită și o tăvălim prin pesmet amestecat cu făină. Formăm astfel toate Parjoale moldovenesti o reteta inspirta dupa Radu Anton Roman. Nu le-am mai facut cam de mult si ne era pofta. Au fost un deliciu si sper sa va fac si voua pofta de parjoale. Ingrediente: 500 g carne rocata amestec 1 ceapa 1 morcov 1 cartof 1-2 felii de paine (uscata) cca. 150 ml lapte patrunjel + marar proaspat 1 ou camembert, cascaval sare piper Rating. Durata Preg.: 30 mins. Durata gatit: 30 mins. Total: 1 hour. Parjoalele moldovenesti, sunt de fapt niste chiftele din carne tocata, mai mari decat chiftelele obisnuite (cam de 1,5 ori) , au o forma lunguiata de para sau frunza si sunt date prin faina-ou-pesmet sau doar prin pesmet, inainte de prajire. XE3Eh1A.

parjoale cu sos moldovenesti